Tatar vom schottischen Lachs mit Granny Smith
mit Rusticobaguette und Butterrölleli
begleitet von kleinem Salatstrauss mit blauen Trauben & gerösteten Baumnüssen

Kürbiscremesuppe mit Eierschwämmli
gebratene Riesencrevette am Spiess

Filet vom Seewolf dem Zander und der rotfleischigen Bio Forelle
serviert mit Steinpilzen 
Ratatouille Gemüse
gebratene Polentaschnitte

Hausgemachtes Beerenparfait
Rotweinzwetschgen
Süssmostcreme im Gläsli
 Cheese cake

4 Gang à 78 / 3 Gang à 69
 inkl. MWST.